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Cuisine végétale

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Soupe de yaourt

Soupe de yaourt

La soupe de yaourt (yoğurt çorbası ou yayla çorbası) est une recette turque super délicieuse dont je craignais qu'elle ne soit pas trop végétalisable. Et pourtant si ! Le résultat est une réussite, comme toujours quand je tambouille Soupe de yaourt Ingrédients...

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Sachertorte

Sachertorte

Quand j'étais enfant, le sachertorte était un peu mon gâteau culte. En fait, je crois que c'était le seul que je savais faire. Mais il faut dire qu'il avait l'avantage d'être à la fois facile, bon et CLASSE. Et comme j'ai toujours pensé que faire des...

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Banoffee pie à la noix de coco

Banoffee pie à la noix de coco

J'ai découvert le banoffee peu de temps avant de devenir végane, et cette recette me semblait super difficile à végétaliser : faire de la confiture de lait ? Une crème chantilly, c'est déjà difficile avec de la crème de vache ! Et pourtant, c'est au final...

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Jack Little farci

Jack Little farci

Voilà la recette qui m'a décidée à créer ce blog. La raison : je déteste la courge ! Sa texture m'est vraiment très difficile à supporter (en soupe ça passe). Mais l'autre jour au marché, je suis tombée sur ces courges TROP MIGNONNES et je n'ai pas pu...

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